Live Lab Lebensmittelanalytik in Halle A3 2018


Live Lab Lebensmittelanalytik auf der analytica

Wie gesund sind unsere Lebensmittel? Zur Klärung dieser Fragestellung sind analytische Verfahren zur Bestimmung qualitätsrelevanter und toxischer Inhaltsstoffe unverzichtbar. Die interdisziplinäre Entwicklung von Gerätesystemen und Methoden ist ein vielversprechender Weg, um Chemikalien gezielt einzusetzen.

Detaillierte Informationen sowie das Programm zu unserem Live Lab Lebensmittelanalytik finden Sie in unserer Termindatenbank.

Faszinierende Einblicke live vor Ort

analytica Live Lab Lebensmittelanalytik

In den Live-Präsentationen auf der Laborzeile erhielten die Besucher praxisnahe Einblicke in die Welt der Lebensmittelanalytik. Experten aus Industrie und Wissenschaft berichteten in realer Laborumgebung über spezifische Applikationen, aktuelle Verfahren und spezielle Methoden aus folgenden Bereichen:

  • GVO-Analytik
  • Aroma-und Geschmacksstoffe
  • Vitamine und Stoffe mit chemopräventiver Wirkung
  • Wareneingangskontrolle und Qualitätssicherung
  • Instrumentelle Analytik mit entsprechenden Probenaufschlusstechniken
  • Pestizid- und Rückstandsanalytik
  • Herkunftsanalytik von Rohstoffen
  • Nachweismöglichkeiten von Antibiotika und weiteren Pharmaka
  • Bestimmung endokrin wirksamer Substanzen
  • PCR-Analytik
  • EHEC und Zoonosen
  • Mykotoxinanalytik
  • Qualitätskontrolle in der Lebensmittelindustrie

Live Labs Partner und Geräte
Überzeugen Sie sich selbst und sehen Sie alle Partner der Live Labs sowie Geräte der Laborzeile im Überblick.

Live-Vorführungen auf der Laborzeile

In den Live-Präsentationen auf der Laborzeile erhalten die Besucher praxisnahe Einblicke in die Welt der Lebensmittelanalytik. Namhafte Wissenschaftler und Anwender berichten in realer Laborumgebung über spezifische Applikationen, aktuelle Verfahren und spezielle Methoden. Dabei werden alle gängigen Arbeitsschritte von der Probenvorbereitung über die Probenmessung bis hin zur Analyse und Auswertung der Ergebnisse gezeigt.

Die 30-minütigen Vorträge und Produktpräsentationen finden in Halle A3 zu folgenden Terminen statt:

Dienstag – Donnerstag 10.–12.04.2018 11:00 Uhr 13:00 Uhr 15:00 Uhr
Freitag 13.04.2018 11:00 Uhr 13:00 Uhr

Direkt im Anschluss beantworten die Experten die Fragen des Publikums.

Weitere Informationen zum Thema "Lebensmittelanalytik" auf der analytica 2018

Lebensmittelanalytik – die analytica in Bewegung

Wie gesund sind unsere Lebensmittel wirklich? Die Analytik liefert die Antworten auf diese Fragen. Sehen Sie hier spannende Einblicke zum Thema Lebensmittel auf der analytica 2018.

Videos zu den Live Lab Lebensmittelanalytik